onsdag 30. mai 2012

Ja til å være fornøyde!

La meg begynne med å si at dette er ikke skrevet for å provosere eller støte noen... Men jeg registrerer at store deler av Norge er rammet av streik. Som ergoterapeut innebærer det at også mitt forbund streiker, og krever høyere lønn... Igjen... For all del, jeg takker ikke nei til mer lønn, men jeg lurer bare på; Blir vi noen gang fornøyde?
Det er noe som heter at mye vil ha mer, og det tror jeg jammen meg er rett! For å være helt ærlig blir jeg flau over denne streiken når Spanjoler og Grekere mister jobb og livsgrunnlag. Er det ikke sånn i Norge at de fleste klarer seg fint? De fleste har nok til å leve et godt liv med hus, mat og det nødvendige. Kanskje må vi gi avkall på "luksus" som dyre ferier, nye møbler, fet bil og flotte klær, men vi kan vel ha et godt liv uten dette også? Blir man lykkeligere av å ha alle disse statussymbolene?
Altså, jeg er enig i at utdanning skal lønne seg, jeg er enig i at det skal arbeides for likelønn og alt det der, men jeg er overbevist om at penger ikke gjør oss lykkelige!
Og jeg tror at lykke langt på vei er noe vi skaper selv, vi må ta et valg om å være fornøyde! Det er ikke gjort over natten, men jeg har iallefall jobbet mye med dette de siste årene, og prøve å finne ut hva som er viktig og hva som gjør meg lykkelig.
Håper du har en god dag der du er!
Klem Kristin
 

søndag 27. mai 2012

Utrydningstruet?

Jeg leste et sted at Rosa Rugosa eller rynkerose skal utryddes. Den ble importert til Norge en gang for flere år siden, og sprer seg litt mer enn det som var ønskelig...
Selv om den både stikker som fy, og sprer seg over evne, synes jeg den er aldeles nydelig! Lukter himmelsk, og er et vakkert skue...
 Da vi giftet oss var det denne som pyntet kirken...
Utrydningstruet eller ikke- jeg liker den iallefall!

lørdag 26. mai 2012

Du skal ikke sove bort sumarnatta...

Været de siste dagene har vært upåklagelig, og vi har nytt det til fulle... Bloggen har postet innlegg på egenhånd, takket være planlagt-innlegg-funksjon... Så tusen takk for alle koselige kommentarer-

Setter veldig pris på det!

Bildene her er tatt klokken 22.30 på kvelden. Finnes vel ikke noe vakrere enn epletrær i blomst på lyse sommerkvelder? Og det beste av alt, det er enda nesten en måned igjen til sankthans, og solsnu...
Her skimter jeg melodi grand prix i sidesynet. Blir det Sverige, eller russiske bestemødre som vinner?
Ute i hagen skal fire glade søskenbarn prøve å sove i telt...Det er iallefall ikke stille enda, men det er heldigvis latter vi hører! Ønsker deg en lys og god sommernatt...

fredag 25. mai 2012

Fristende fristelse

Dette er vel mai-kaken foran alle... 
Pavlova!
Enkel, og garantert vellykket!
Oppskriften jeg bruker har jeg funnet  her
 
4 eggehviter
200 g sukker
0,5 ts vineddik
1,5 ss maizena

Fremgangsmåte:

Pisk eggehvitene stive. Tilsett sukkeret litt og litt under fortsatt kraftig pisking. 
 Pisk lenge (ca 20 min) med mikser til du får en tykk og stiv marengs. 
Bland forsiktig i eddik og maizena.

Tegn opp en sirkel på ca 22 cm i diameter på et bakepapir. 
Fordel marengsen innenfor sirkelen slik at du får enn liten, tykk kake.
 Bruk slikkepotten og jevn til kantene ved å dra slikkepotten nedenfra og opp. 
 Glatt til overflaten og lag gjerne en ørliten grop på toppen av kaken.

Sett kaken midt i ovnen som er forvarmet til 180°C. Skru temperaturen ned til 150°C 
straks kaken er satt inn i ovnen. Stek kaken i ca 1 1/2 time. Skru av varmen
 og sett ovnsdøren på gløtt ved hjelp av en tresleiv eller liknende.
 La kaken stå i ovnen til den er helt kald.
 
Fyll:
3 dl kremfløte
1 pakke ferdigkjøpt vaniljekrem
Pynt:
friske sommerbær (f.eks. jordbær, bringebær, rips, bjørnebær og blåbær)
Tips:

Stusser du ved at det skal være eddik i marengsen? Ikke fall for fristelsen å droppe den. 
Eddik er en viktig ingrediens, som sørger for at marengsbunnen får den rette, 
myke og litt seige konsistensen.
Jo stivere marengs du pisker, jo mindre vil marengsbunnen flyte utover under steking.
Tegn på baksiden av bakepapiret for å unngå blyant- eller pennmerker på marengsbunnen.
Marengsbunnen kan oppbevares tørt i flere dager, og den kan også fryses.
Kaken bør spises samme dag den er pyntet for å unngå at den blir bløt.
Frister det?
Ønsker deg som er innom en fiiiiin fredag!




 

torsdag 24. mai 2012

Epleblomster

Har tatt inn noen eplegrener for å kunne nyte de fantastiske blomstene...
De er sart rosa, akkurat som jeg liker best...
De har fått plass oppi en gammel sink-kanne...
Herlig kontrast mot den gamle klesrulla...
Ønsker deg en fin dag!
 
 
 
 

onsdag 23. mai 2012

Hverdagslykke

Metervis med tørkesnor å henge nyvasket tøy på...



Å kunne spise tax-freegodis midt på en hverdag...


Å være ute i bare t-skjorte, shorts og støvler- bare fordi det er de enkleste skoene å få på helt selv...
 Å være 5 og 2 år, ha fri midt i uka, plukke blomster (løvetann...) for å gi til naboen (som er pensjonert gartner, og garantert ikke har en eneste uønsket gul blomst...),og få sjokolade som takk...
Lykken finnes i de enkle ting- husk det, og åpne øynene!


tirsdag 22. mai 2012

Sommeren er her!

Ute er det eksplosjon om dagen- på blomsterfronten. Det er noe helt eget med lyset i mai og juni. Har dere lagt merke til det? Så skarpe, klare farger. Det er akkurat som om naturen vil vise seg fram fra sin beste side, og det er vel nettopp det den gjør...
Bildene i dette inlegget er fra Stockholm. Meter på meter med flotte, velstelte blomsterbed. Og ikke noe billig "rask" fra nærmeste hagesenter... Visste ikke at det fantes så mange flotte tulipaner jeg!
Vakkert!! 
Er det et tegn på at jeg begynner å bli voksen, når jeg har tatt masse bilder av blomster når jeg er på ferie?!?
Tilslutt et bilde av mine tre yndlingsblomster i søttendesmaistasen...
Har lovet eldstemann at det er siste året med bunad. Litt vemodig må jeg innrømme...
Hanna har bunad som hennes bestemor brukte da hun var liten, og gutta har bunad som den samme bestemora har sydd. Veldig fine er de iallefall!
Ønsker deg en god og sommerlig dag!
 
 
 
 

mandag 21. mai 2012

I ♥ Stockholm

Jeg er her fortsatt...Har bare litt nedsatt bloggelyst for tiden... 
Men i helgen har jeg vært i Stockholm, og det må jeg jo blogge om!
Jeg er veldig glad i den svenske hovedstaden, og har vært der flere ganger før. Dette var første gangen vi reiste med ungene dit, så litt spente var vi jo. Men Stockholm kan virkelig anbefales både med og uten barn!
Når man reiser med unger, er det jo på deres premisser. Men vi rakk både Gamla Stan, korv i tunnbrød, mjuk-glass opptil flere ganger, Skansen, Junibacken og masse leking på en stooooor lekeplass like ved hotellet. Svenskene har virkelig lagt til rette for barnefamilier, og barn reiser for eksempel gratis med kollektivtrafikken i følge med voksne.
Mini fikk smake burk-cola...
 Storebror drømmer om å bli enda større...
Og Sessa har spist is både med og uten kirsebær...
Deilige sommerdager og gode minner!
Ønsker deg som er innom en nydelig fortsettelse på mai- dette er den beste tiden så nyt den!!

søndag 6. mai 2012

Blogg-award igjen!



 Her om dagen fikk jeg en super overraskelse fra den nydelige bloggen Notre de Maison. Hun ville gi meg en award:





Awarden er laget for å vise fram bloggere med under 200 følgere, og jeg må jo si jeg blir rørt og glad når hun velger å gi den til meg! Tusen takk kjære du!
 
 "In order to accept the award; the recipient will:
Thank the person who gave You the award.
Link back to the persons blog.
Copy and paste the award to your blog.
Present the award to 3 - 5 blogs of 200 followers or less
that you feel deserve this recognition.
Let those blogs know by leaving them a comment".
 
Det er mange flotte blogger rundt i blogglandia, og jeg kunne gitt awarden videre til maaaaange! Men her er iallfall et utvalg som jeg velger å gi awarden videre til:

Mirjam med bloggen Mirjams drøm 
Bente med bloggen Loftkroken 
Kristina med bloggen Nord i bygdo 
Britt Kirsti med bloggen Hos oss i Nøkkeldalen 
Lillian med bloggen Millas Blåbærtua 

Ta turen inn til de forskjellige, og bli inspirert! Har forresten glemt å si at jeg har fått enda en award av Mirjams drøm... Denne har jeg svart på tidligere her.

fredag 4. mai 2012

Fin fredag!

Fredag igjen... Synes ukene består av mandager og fredager...
Men ukas beste dag er det! Iallefall når arbeidsdagen er over!
Akkurat nå skulle jeg ønske vi kunne satt på pauseknappen... Mai er en nydelig måned, som egentlig burde vært dobbelt så lang. Ute eksploderer det nesten- knopper springer ut, og trærne blir grønnere for hver dag! Vi må ta oss tid til å nyte...
Nyte det som skjer i naturen... Jeg er like fasinert hver vår over at alt det brune, tilsynelatende døde rundt oss våkner til liv, og viser seg i all sin prakt!
Og jeg øver meg veldig i å prøve å gripe hverdagen, leve i nuet, og favne om hverdagen...
Det er en stor kunst har jeg skjønt...
Lite sammenheng mellom ord og bilde hos meg idag, men jeg vil ønske dere alle en fin fredag! 
(Jeg er så heldig å ha fått enda en award, (tenk lille meg!) og den må jeg komme tilbake til senere.)
 
 

onsdag 2. mai 2012

Jammen er jeg heldig...

 Som får være mamman til disse tre...
Bildene er fra gårsdagens fotoshoot, og er noen av de mindre heldige bildene. Fikk noen skikkelige blinkskudd som skal forstørres og rammes inn.
En klok dame sa en gang at ALT finner du igjen, bare ikke ungene... De vokser og blir store før man vet ordet av det. Så grip hverdagen og nyt onsdagen!

tirsdag 1. mai 2012

Forsmak på sommer!

De siste dagene har vært fantastisk deilige, med knallsol og vindstille. En ordentlig forsmak på sommeren... (eller er det sommeren vi faktisk har nå?!?)
Vi har kost oss med fjelltur, og idag startet vi grillsesongen.
Og til dessert hadde vi jordbær med krem... Deilig!
Bare overkropper var vel litt i tidligste laget, men det var jo såååååå varmt...
En herlig fotoshoot ble det, og flere bilder kommer i morgen! Ønsker deg en deilig 1. mai-kveld! Dagen i dag har minnet oss på at man aldri skal ta morgendagen, og livet for gitt... Dette er absolutt den beste tiden, så nyt den og dem du er glad i!