Havrekjeks

 

Denne nydelige krukka fikk jeg til bursdagen min. Er den ikke fin? Liker den kjempegodt, og nå er den fylt med kjempegode havrekjeks, som jeg hadde glemt at jeg bakte før jul. Veldig gode med brunost på!

Her er iallefall oppskriften hvis du har lyst å bake:

HAVREKJEKS

175 g smør

1,5 kopp sukker

250 g lettkokte havregryn

250 g hvetemel

0,5 ts natron

1 ts bakepulver 

1 ts hjortesalt

3/4 kopp melk

Smuldre mykt smør i melet, tilsett resten og rør sammen. Hvis det blir veldig tørt, kan du tilsette litt vann.

Kjevle flatt, og stikk ut med en rund form, evt et glass. prikkes med gaffel. stekes på 200 grader i ca 10-15 min. (til de er gyldne)

Lykke til!

Her er det et nydelig vær idag. Kaldt, sol, og vindstille! Jeg finner stadig flere snøklokker i hagen, så våren er virkelig i anmarsj!

En fin tirsdag ønsker jeg deg!

Kristinklem

Snart kommer`n!!

 

Våren altså!! Snøklokker i januar- hvor herlig er ikke det?

Drømmer...

Jeg er egentlig glad i snø, og vinter... Men når det er mest glatt, og snøen knapt dekker gressplenene, må jeg innrømme at jeg like godt kunne vært foruten... Inne er det iallefall vårstemning på blomsterfronten! Perleblomstene lukter helt nydelig, og hortensia og primula viser seg fram i pryddrakten sin! Må bare passe på at de får nok vann... I går kjøpte jeg meg brodder, for å kunne gå trygt på isdekte veier! Og det var en fantastisk og TRYGG opplevelse! En fin dag ønsker jeg deg- med eller uten brodder!

 

Her i huset har det meste av møbler fått et møte med malerkosten. Dette gamle anretningsbordet har derimot fått beholde sin nydelige brunfarge, og står som en fin kontrast til alt det lyse. På hyllen under ligger tre gamle kofferter, som er supre til oppbevaring.

 

Over henger de tre håpefulle i mine selvlagde rammer.

Den sjarmerende keramikkrukken fikk jeg av eldstemann til jul. Veldig stolt- både han og jeg!

Ønsker deg en fortryllende dag!

Lysere dager

 

Da ble det visst en liten bloggpause på meg, men her kommer det et livstegn...

Dagene er merkbart lysere, og det er så deilig! I dag har vi hatt en nydelig dag, med sol hele dagen, og det gir energi!

 

Med de to eldste trygt plassert henholdsvis i bursdag, og på venninnebesøk, ble det en lang tur på mannen og meg, med Mini i bæremeis. 

 

Og med sola flommende inn vinduene når vi kom hjem, måtte jeg benytte anledningen til å knipse litt bilder.

 

En av fjorårets julegaver har fått plass på veggen...

 

Dette hjertet var også en julegave. Er nok flere som har fått med seg at jeg liker hjerter!

Ønsker alle en hjertelig god uke!

Her er oppskriften...

 

Her kommer oppskriften på bursdagskaken min! Den er helt nydelig, litt jobb er det, men her i huset klarte selv far å lage den;)

Sjokolade-Tiramisu

Bunn: 

2 egg

1/2 dl sukker

1/2 dl hvetemel

1/2 dl potetmel

2 ss oboypulver

1 ts bakepulver

1/2 dl vikingmelk

Pisk egg og sukker til eggedosis. Alt det tørre siktes i eggedosisen, vekselvis med vikingmelk.

Helles i en 22-24 cm rundform, og stekes på nederste rille på 200 grader i ca 15 minutter. Avkjøl, og dynk bunnen med vikingmelk.

Ostekrem:

2 dl vikingmelk

1 dl sukker

2 ts vaniljesukker

2 eggeplommer

2 ss oboypulver

1 ss maisennapulver

1 eske tine kremost naturell (romtempertert)

Rør alt sammen i en kjele. La osten smelte inn mens kremen koker opp på svak varme. Rør hele tiden. Når den tykner settes den til side, for avkjøling.

Bre ostekremen over bunnen. Strø over et lag oboypulver. Pynt med 1/3 l pisket kremfløte, dryss oboypulver over til slutt. Kaken kan gjerne lages dagen før. 

Lykke til!

Fra julepynt til vinterpynt

Tusen takk for alle bursdags- og godbedringshilsener! Tror jammen meg det hjalp, for idag har formen vært merkbart bedre! Julen er pakket ned, og da synes jeg det blir så mørkt og stusslig, spesielt i vinduene.

Selv om det meste av julepynten nå er borte, er det noen ting som får være litt til. Som dette Karen Blixens jul- hjertet fra Rosendahl. Jeg liker det så godt, og har også flere av juletreanhengene. Til jul fikk jeg også tre av disse sølvrammene.

Så nå må jeg finne noen bilder av de tre håpefulle og sette inn i rammene.

Sølvkulene som henger i vinduet får også henge en stund til. Med lys lilla bånd, er de jo ikke så veldig julete akkurat.

Og så englene da... Hos oss er det noen av englene som kun kommer fram til jul, mens de fleste er helårsengler. Og sånn tror jeg de "ekte" englene er også- helårs! Og her i huset trengs det mange engler, så lenge vi har lille tøysemann i hus! Skal legge ut oppskrift på kaken i morgen. Den er virkelig verdt å prøve! God kveld til deg og dine!

Min dag i dag...

I dag er det min dag! Min bursdag! Heldige meg har fått nydelige tulipaner... Lukter helt fantastisk, og bringer håp om vår! Jeg har tilbragt de siste dagene på sofaen- utslått av bihulebetennelse, men håper nå at jeg er på bedringens vei...

Snilleste mannen har laget verdens beste kake- sjokoladetiramisu! Smaker aldeles nydelig!!

Ønsker deg en fin dag!! Klem Kristin

De tre bukkene Bruse

Dette er garantert siste julerelaterte innlegg i denne runden, men må bare vise disse tre skjønningene... Her på vestlandet er det tradisjon at man går julebukk 6. januar, eller 13. dag jul. Dette måtte våre tre små også prøve...(i tillegg til at de var ute og gikk nyttårsbukk...) Men en god anledning til å skaffe seg litt godis er det jo!

Denne blånissegutten (som mistet to tenner før jul) kan iallefall sjarmere...

Søteste nissemor...

Blånisse med sukker i blikket...
Ønsker deg en fin dag!

Oppsummering av julen

Så er julen over, og det har vært lite blogging på meg. Formen har ikke vært så bra, hverken på meg eller ungene, så det har vært en rolig jule- og nyttårsfeiring. Men vi har kost oss, med masse god mat, julemorgen på barne-tv i pysjen, åpnet pakker med stor iver...

Hatt koselig besøk...

Og kost oss med julestrømper, fine blomster, hengt opp fuggelband, og så videre...

Nå er det snart tid for å pakke ned julepynten... Litt vemodig, men også litt deilig! Kjenner at jeg er klar for tulipaner og primula... Men jeg holder på julen noen dager til!